Sambal Udang Petai

Bahan:

6 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

6 tangkai lada kering

Cara Penyediaan :

1. Kisar bawang merah, bawang putih dan lada kering.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan2 yang dikisar tadi sehingga pecah minyak.

3. Masukan udang, petai dan kacau sebati. kemudian siap diangkat dan dihidang. Udang tidak perlu dimask terlalu lama kerana akan hilang kemanisan rasa udang.