Udang Masak Lemak

Bahan: (dikisar)

6 ulas Bawang merah

1 ulas Bawang Putih

1/2 inci Halia

1/2 inci Lengkuas

1/2 inci Kunyit hidup

1 Batang Serai

1/2 Biji Kelapa

Asam Keping

Garam

Gula 

Cara Penyediaan:

1. Kisar semua bahan-bahan.

2. Masukan santan dan campurkan ke dalam bahan yang dikisar tadi.

3, Masak dengan api sederhana.

4. Kemudian masukan serai dan masak sehingga mendidih. 

5. Masukan udang, garam gula, perasa dan sedia untuk dihidangkan